1. Полное имя — Сальма Валгарма Хайек-Хименес (Salma Valgarma Hayek-Jimenez).

2. Сальма страдает дислексией.

3. Она одна из двух мексиканских актрис, которые номинировались на премию «Оскар». Вторая — Кэти Хурадо в 1954 году.

4. Вместе с группой Los Vega записала песню La Bruja, вошедшую в саундтрек фильма «Фрида». Также записала песню Siente mi amor из саундтрека к фильму «Однажды в Мексике».

5. Отказалась от роли в фильме «Маска Зорро» после того, как Роберт Родригес оставил проект в качестве режиссёра. В итоге роль исполнила Кэтрин Зета-Джонс.

6. 11 декабря 2005 года в Осло вместе с Джулианной Мур вела ежегодный концерт по случаю вручения Нобелевской премии мира.

7. Её отец ливано-иорданский управляющий нефтяной компании; а мать, Диана Хименес — мексиканская певица.

8. Её отец, Сами Хайек Домингес, баллотировался в мэры Коатсакоалсоса в 1997.